Business lunch
Zupy:
1. zupa krem z białych warzyw z paloną pietruszką i pasternakiem | vegan
2. zupa prawdziwkowa z grandiną i pianką tymiankową | vege
3. minestrone ze świeżej papryki i pomidorów | vegan
Dania ciepłe:
1. konfitowane udo kacze w rozmarynie, w sosie z kandyzowanych rodzynek
2. kotlet schabowy z kością z wieprzowiny złotnickiej smażony na smalcu z mangalicy
3. łosoś norweski pieczony na szpinaku
4. antrykot z kurczaka w chrupiącym panko
5. filet z dorsza podany na peperonacie
6. pstrąg pieczony w całości z masłem koperkowym
Dania ciepłe wegańskie:
1. burak faszerowany kaszą jaglaną, orzechami piniowymi z wegańskim serem cheddar | vegan
2. caponata z bakłażanem, z oliwkami i kaparami podane z perłową kaszą kuskus | vegan
3. kotlet z kalafiora w orzechowej panierce | vegan
4. glazurowane tofu w sosie imbirowym z agawą | vegan
5. gulasz sojowy | vegan
Dodatki ciepłe:
1. puree ziemniaczane | vegan
2. ziemniaki pieczone w ziołach | vegan
3. karmelizowane warzywa w ziołach orientalnych | vegan
4. kasza gryczana z duszoną cebulą | vegan
Dodatki zimne:
1. surówka colesław | vege
2. surówka z kapusty kiszonej | vegan
3. surówka z kapusty czerwonej | vegan
4. surówka z marchewki i brzoskwini | vegan
Desery:
1. sałatka owocowa | vegan
2. pudding chia na mleku migdałowym z musem owocowym | vegan
3. klasyczna szarlotka na kruchym cieście | vege
4. brownie z malinami i orzechami | vege
5. sernik z pomarańczą | vege
6. ciasto z czekoladą belgijską i śliwką nałęczowską | vege
Napoje:
1. lemoniada cytrynowa
2. lemoniada gruszkowa z czarnym bzem
3. kompot z 7 owoców ( truskawki, jagody, rabarbar, śliwki, czerwona porzeczka, jabłko, aronia)
4. woda niegazowana z miętą i cytryną
5. woda gazowana
6. Prosecco bezalkoholowe
7. wino czerwone bezalkoholowe
8. wino białe bezalkoholowe
Zamawiając catering masz możliwość wyboru jednej z proponowanych przez nas aranżacji bufetu, na którym będzie
wyeksponowane jedzenie oraz starannie dobranego nakrycia stołu przy którym będziecie celebrować wspólne chwile.
Dopasuj również świeże bukiety kwiatów do okoliczności spotkania.
